La Bombeta
Un legendario bar de tapas sin pretensiones en la Barceloneta, famoso por sus bombas —bolas de patata crujientes rellenas de carne y bañadas en salsa picante— y marisco fresco a precios justos.
Estás frente a La Bombeta, un local legendario del barrio que lleva más de medio siglo sirviendo auténticos sabores de la Barceloneta. Este modesto bar de tapas, con su fachada desgastada y su sencillo letrero de madera, representa la esencia del barrio marítimo de Barcelona. Mientras los turistas acuden en masa a los elegantes establecimientos de la costa, los barceloneses llevan desde los años 50 acudiendo a este acogedor bar de la esquina, atraídos por su inquebrantable fidelidad a las recetas tradicionales y sus precios justos. El bar debe su nombre a su plato estrella, la bomba, una creación revolucionaria surgida en las cocinas obreras de la Barceloneta a principios del siglo XX. Estas croquetas de patata perfectamente esféricas, crujientes y doradas por fuera y tiernas por dentro, están rellenas de carne sazonada y coronadas con dos salsas distintivas: una salsa brava roja picante que aporta un toque de sabor intenso, y un alioli blanco refrescante que equilibra el picante.