Can Ramonet

Bienvenidos a Can Ramonet, uno de los establecimientos culinarios más emblemáticos de Barcelona, donde se encuentran ante una pieza viva de la historia gastronómica de la ciudad. Esta singular taberna lleva sirviendo a barceloneses y visitantes desde 1763, lo que la convierte en uno de los restaurantes más antiguos de Barcelona que ha permanecido abierto ininterrumpidamente. Al contemplar su fachada, se aprecian casi tres siglos de tradición culinaria catalana condensados entre estas modestas paredes. El restaurante se ubica en el corazón de la Barceloneta, el barrio triangular construido a mediados del siglo XVIII para albergar a los residentes desplazados por la construcción de la fortaleza de la Ciutadella. Cuando Felipe V ordenó la demolición del barrio de la Ribera, pescadores y trabajadores marítimos encontraron aquí su nuevo hogar, y Can Ramonet se convirtió en su punto de encuentro. El nombre del establecimiento rinde homenaje a la familia Ramonet, que transformó lo que comenzó como una sencilla taberna de vinos en el famoso restaurante de mariscos que vemos hoy. Acérquense para admirar la fachada tradicional, que conserva gran parte de su carácter original del siglo XVIII. La estrecha entrada y las pequeñas ventanas reflejan las limitaciones arquitectónicas del urbanismo original de la Barceloneta, donde los edificios se diseñaron para maximizar el espacio en este barrio marítimo densamente poblado.